La costarricense Yadira Simón recibió el Premio Nacional de Educación Turística 2023 por parte de la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía (Amestur).
Simón fue reconocida por su sobresaliente carrera y una alta calidad en el desempeño de sus actividades a favor de la Educación Turística y Gastronómica.