CELEBRACIÓN DEL DÍA DE LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE

🌿 Invitación a las Actividades del Día de la Gastronomía Sostenible / Jornadas: “Gastronomía Sostenible: Expresión de la diversidad natural y cultural”, 🌿

Te invitamos a participar en nuestras actividades organizadas por la Universidad de Costa Rica y Gastronómica Costa Rica, en el marco del Día de la Gastronomía Sostenible.
🗓 18 de junio – Conferencia y Foro
📍 Lugar: Auditorio de Educación Continua, Ciudad de Investigación, UCR
🕐 Hora: 1:00 p.m.
Actividades:
• Conferencia: Gastronomía y Literatura: Importancia del resguardo gastronómico.
• Foro: Gastronomía, sostenibilidad y cultura alimentaria: Pilares para la seguridad alimentaria y nutricional.
¡Cupo limitado!

🗓 20 de junio – Intercambio Académico
📍 Lugar: Universidad Técnica Nacional, Sede Alajuela
🕐 Hora: 10:00 a.m.
🕐 Actividades:
• Conferencia: Cuentos y relatos para la puesta en valor de la herencia ancestral en la Gastronomía.
¡Cupo limitado!

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